Brasserie Barclay is spic en span
"Als je horecazaak al 40 jaar bestaat, is het belangrijk om die reputatie hoog te houden." Voor chef Urbian is betrouwbaarheid daarom dé beslissende factor.
Ontdek wat andere horecapro’s zoals jij van Pro Formula vinden. Bekijk de video’s.
"Als je horecazaak al 40 jaar bestaat, is het belangrijk om die reputatie hoog te houden." Voor chef Urbian is betrouwbaarheid daarom dé beslissende factor.
Zijn bistro voelt heerlijk laagdrempelig aan, terwijl hygiëne bij eigenaar Peter hoog in het vaandel staat. "Met vertrouwde merken is het schoonmaakklusje zo geklaard."
Eigenaar Jeroen weet dat hygiëne het visitekaartje van je horecazaak is, zeker als je een open keuken hebt. Sterke merken helpen hem met zijn taak.
De keuken schoonmaken als een pro? In deze gids staat stap-voor-stap uitgelegd hoe je de grill, oven, koeling, vloer, voegen en werkbank schoonmaakt.
De bar en het restaurant schoonmaken als een pro? In deze gids staat stap-voor-stap uitgelegd hoe je de bar, tafels en stoelen schoonmaakt.
Het sanitair schoonmaken als een pro? In deze gids staat stap voor stap uitgelegd hoe je de toiletruimte in jouw zaak schoonmaakt.